Пузырьковый чай, или Bubble tea, становится популярнее с каждым днем, прочно завоевывая место в сердцах детей и подростков. Напиток выглядит потрясающе ярко, идеален как аксессуар для заметных фото и вкусный перекус сам по себе.
Чай с пузырьками — это напиток на основе шариков тапиоки. В разных странах его называют по-разному: чаем с жемчужным молоком на Тайване, бобой в Нью-Йорке и Калифорнии, чаем с пузырьками в Китае и Гонконге.
Bubble tea готовится десятками разных способов, но большинство рецептов содержат базовые ингредиенты — чай, шарики тапиоки, молоко разного вида и подсластители. Он может быть горячим или холодным, с натуральным, альтернативным молоком или вовсе без него, с коричневым сахаром или мороженым, фруктами или ягодами.
Где попробовать Bubble tea в Санкт-Петербурге?
- Wahaha
Русско-китайское кафе с минималистичным дизайном, где вы попробуете классические напитки, вкусные и красивые лимонады, одни из самых необычных вкусов с уникальными ингредиентами: маття, тапиока и сырная пенка. Здесь наливают крепкий бодрящий кофе, угощают терпким зеленым или сладким фруктовым чаем, фраппе, авторским кофе и многим другим.
Где: Невский пр. 87/2
Когда: с 09.00 до 22.00
- Double Bubble Tea
Настоящий рай для любителей чая с пузырьками и гонконгских вафель. За разнообразием вкусов нужно идти сюда: освежающие манговый или персиковый бриз, очень уютный чай со вкусом орео и даже латте с тапиокой. Выбор действительно большой: можно ходить каждый день и пробовать что-то новенькое – сложно повториться.
Где: Ломоносова, 12/66
Когда: с 10.00 до 22.00
- M-TEA
Лавка напитков, в которую вы просто обязаны заглянуть, если любите азиатскую культуру. Заведение обещает только натуральные ингредиенты прямиком из Азии и секретный рецепт сырной шапочки. В ассортименте сырные чаи, чаи таро, фруктовые напитки и разновкусие десертов.
Где: 9-линия В. О., д. 20
Когда: с 12.00 до 21.00
- Mona Tea
Концепция кафе, что расположено в самом сердце Невского проспекта, построена вокруг азиатских напитков на основе чая. Здесь подают молочные чаи, наливают напитки на основе матчи, смешивают смузи, готовят кофейные напитки. В дополнение представлен яркий ассортимент десертов.
Где: Невский 54
Когда: с 11.00 до 22.00
- Tapiera tea
Молочные, фруктовые и пряные чаи, матча и какао, чай с воздушным сыром и фраппе – все это вы найдете в чайной станции Tapiera Tea. Концепция чайной – соединить классическую Европу с пряной Азией, создавая принципиально новые вкусы с заботой о качестве ингредиентов.
Где: Владимирский пр. 15
Когда: с 11.00 до 22.00
- Amay
Собственники кофейни с необычным чаем – семейная пара из Китая. Здесь заваривают около 15 видов чая, в том числе сырный и молочный. К напиткам подают несколько видов десертов собственного производства.
Где: наб. Фонтанки 50
Когда: с 10.00 до 22.00
Первый глоток чая с пузырьками удивляет игрой вкусов, необычной гаммой и оригинальными сочетаниями. Вне зависимости от цвета ингредиентов, этот напиток привлекает взгляд. Bubble tea – чай и лакомство два в одном – придется по вкусу и детям и взрослым благодаря широчайшему обилию вкусов. Обязательно попробуйте!
Автор: Мягкова Регина.
