Как собрать для ребёнка обед с собой, чтобы он был вкусным, полезным и лёгким в приготовлении? На что стоит обратить внимание?
Удобно есть руками
Собирайте в ланчбокс еду, которую ребёнок сможет есть руками – желательно чтобы она не крошилась и не пачкала всё вокруг. Удобно, когда порции маленькие, на «один укус»: сэндвич разрежьте на четыре части, ролл из лаваша пополам и т.д. Позаботьтесь о том, чтобы у ребёнка всегда были с собой салфетки.
Полезно и питательно
Подбирайте еду с собой по тому же принципу, что и дома: сбалансированное сочетание белков, жиров и сложных углеводов.
Выдерживает хранение 4-6 часов
Выбирайте свежую еду и избегайте скоропортящихся продуктов. Подумайте, сколько времени будет храниться глазированный сырок или йогурт, прежде чем ребёнок его съест. Будет ли возможность убрать ланчбокс в холодильник?
Позаботьтесь об упаковке
Желательно, чтобы в ланчбоксе было несколько отделений (или используйте специальные разделители). Следите за тем, чтобы влажные продукты не контактировали с остальной едой.
Разнообразная
Старайтесь варьировать продукты и чаще менять меню. Собирайте ланчбокс вместе с ребёнком, обсуждайте идеи и прислушивайтесь к его мнению.
Привычная и любимая
Помните о предпочтениях ребёнка: если он не ест брокколи дома, то вряд ли соблазнится на них и в школе. Перерыв на обед – это время отдыха, пусть оно проходит с удовольствием и без дополнительного стресса от непривычной или нелюбимой еды.
Фишки
Что-то, что разнообразит ланчбокс и добавит элемент игры
- Конструктор
Удобный формат, который позволит собрать блюдо на месте. Положите в разные отделения разрезанные булочку или бейгл, лист зелени, сыр или другую начинку, чтобы ребёнок уже на месте сам собрал себе сэндвич.
- Формы для печенья
Их можно использовать, чтобы придать интересную форму хлебу, сыру, овощам.
- Форма-пресс для яйца
Представляете, как забавно выглядит квадратное яйцо? Или яйцо в виде машинки или любимого персонажа? Сделать это просто со специальной формой. Отварите яйцо вкрутую и очистите от скорлупы. Пока оно горячее поместите его в форму, закройте крышку и поставьте форму в миску с холодной водой или в морозилку на 10 минут. Достаньте яйцо из формы. Готово!
Что можно положить в ланчбокс?
Основные блюда:
- ролл из лаваша с отварным или запечённым куриным филе и творожным сыром;
- маленькие мясные или вегетарианские фрикадельки;
- сэндвич с отварной индейкой или курицей, сыром, листьями салата;
- сваренные вкрутую яйца + цельнозерновой хлеб;
- пита с овощной начинкой и хумусом;
- мюсли и отдельно в баночке йогурт.
Фрукты и овощи:
- апельсины или мандарины (очищенные дольки);
- яблоки или груши (лучше целые, но маленькие плоды);
- персики, абрикосы, сливы (дольками, половинками);
- виноград без косточек;
- бананы;
- овощи (морковь, огурцы, сладкий перец), нарезанные палочками;
- кукуруза варёная;
- помидоры черри;
Снеки и сладости:
- орехи (очищенные);
- сухофрукты и цукаты;
- фруктовая пастила;
- фруктовые или овощные чипсы;
- энергетические батончики;
- крекеры из цельнозерновой муки;
- домашняя выпечка без крема.
Не забудьте про напиток. Удобнее всего носить с собой многоразовую бутылку с питьевой водой.